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法国人烹饪文化中,不吃猪蹄,虽说现在有阿尔萨斯猪脚这道网红菜,但实际上也只是吃个新鲜,反正莫里哀从来不吃。
不过袁州的金字招牌还是十分管用的,莫里哀心想:“我就吃一块试试味道。”
莫里哀拿起筷子夹起一块带皮的肉放进嘴里,第一感觉是q弹的皮带着脆劲,牙齿一咬就断开了,细嚼几下,糯糯的皮和鲜嫩的肉混合在一起既糯又嫩,味道好极了。
“咦,我再吃一口。”
“原来猪蹄这么好吃。”
莫里哀继鱼的美味以后他又发现了一种好吃的美食那就是猪蹄了,莫里哀决定明天就点一些猪蹄做的菜来吃,这太少了。
何况还有另外两双筷子,一个大猪蹄除了骨头确实没有多少,因此莫里哀三人没几下就吃完了开始盯上其他的菜了。
李研一那一桌就比较和谐一点了。
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