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蟹煲鸡确实是菜如其名,做到了似鸡非鸡,似蟹非蟹的程度,将两者完美地结合在一起,丝毫不显突兀,也不会有谁有喧宾夺主的嫌疑。
更加不会佐料太突出,显不出原食材,当然说起来容易,但要做好吃还是有些难度。
“活到老,学到老……”丁远山话音未落就被宋铭打断。
宋铭道:“你正值年轻,会不会说话?”
“呃……是我错了。”丁远山道。
宋铭点头,道:“活到老,学到老,小袁真的把握得完美,我还是有可以改进的地方。”
丁远山看着自家岳父兼任师傅,这难道就是传说中“给你五毛,把评论删了,让我发?”
就这厨艺也值得宋铭的尊重,虽然袁州年纪小,但达者为师是亘古不变的道理。
在来前,宋铭对于袁州的进步是有个心里的判定,现在觉得袁州的变化,是真赶不上。
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