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蒜苗腊肉回锅，给了大家一个非常好的用餐体验，不管是脆嫩的蒜苗，还是干爽有嚼劲的腊肉，两相搭配，让人觉得胃口大开，十分满意。

就是俞矗都给出了0.3个袁的评价，去掉一个最高分，去掉一个最低分，综合评分0.3。

接下来是最后一道菜白果炖鸡上桌，大家的情绪达到了高峰。

白果炖鸡是青城四绝之一，在这里当地享有美誉，几乎家家户户都会炖来喝，因此对于这道菜大家也都很熟悉。

有很多名厨都说过，越是家常越是常见的菜，越考验厨师实力，因为太熟悉。

现在众人闻着清香扑鼻的味道，又觉得跟平常吃的不同。

本来白果炖鸡，很多都是将鸡肉剁块以后才开始炖的，之前黎师傅也是这么干的。

但是程招妹发现黎师傅对于火候的把握不是很到位，而且练习起来也是颇费功夫，短时间内难以有什么成就。

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