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到了下午时就已经没有下雨了，虽没雨但天气也没多好，所以袁州果断放弃练刀，而返回厨房。

袁州在准备拍摄一个视频，之前给新加坡那边拍了一个视频，比较适合粤菜和苏菜这些看看，体系差不多了，针对性比较强，但对于黔菜，滇菜，湘菜这些就不太友好了，也不能厚此薄彼，所以今天趁着有时间就打算拍一个这几个菜系能看的视频。

倒也没打算做一个多么复杂的菜，做一个最简单的油爆双脆，这个菜，虽是鲁菜出名，但是秦菜，湘菜这些也是有的，只是经过各方改良，各有不同罢了，不过由袁州做来，自然各方菜系的都能从中得到一些启示了。

“咚咚咚”

将手机摆好，材料准备齐全，袁州就开始做了起来，动作娴熟自如，跟做肉骨茶的时候一样，都是普通的技法，一看就能看得出来。

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