袁州对于乌海的问题给予了肯定的回答，理由很简单，因为他自信自己的手艺可以盖过米饭的瑕疵。

而乌海直接说道“你的菜那么好吃，其他的怎么下口。”

以他的标准来说用别的配菜，就还不如不配，只吃菜。

“吃饭，后面有人。”袁州示意你后面还有很多人等着，快吃饭。

回头一看，后面的队伍确实越来越长，两撇小胡子翘起，很是得意的说道“我家近。”

这家伙每天作死，袁州懒得理他，回到后厨做菜去了。

熊掌豆腐这道菜，主料就是豆腐，而袁州的豆腐都是自己所做，用来烧肯定是北豆腐。

首先原料的选择袁州就非常满意，系统提供的黄豆颗粒饱满，大小一致，看起来就圆润可爱，泡水发涨后带有淡淡的豆香味，每一颗都胖嘟嘟的。

这次袁州也是使用的手推石磨来碾碎大豆，碾碎三次后，才虑浆备用，使用卤水点豆腐，其间加入的是山涧清泉。

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