一大早起床的袁州感觉自己干劲满满，手上的小伤口也不觉得疼了，割起银耳来手脚麻利，比专业的老师傅还要专业。

银耳的样子很是漂亮，袁州抹下的第一朵，好似牡丹的形态，其肉质肥嫩，色泽乳白，漂亮有光泽，在袁州手上颤巍巍的抖动着花瓣般的耳片。

袁州抹下自用的银耳并没有带有结缔组织，洗干净就可以直接使用。

是以袁州迫不及待的进行了浸泡清洗，仔细的洗去一些杂质，这才开始着手准备菜肴。

银耳不同于其他，不能以刀刃伤之，只能亲手撕下，这样的银耳才是按照自己的纹理分开，对于口感的提升有很大的作用。

不一会，袁州就做好了一盘凉拌银耳，下了一碗清汤面，用来搭配，直接用作早餐。

凉拌的银耳被装在一个深绿色的盘子里，盘子周围带着缠枝的花边，把银耳衬托的很是漂亮。

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