全鱼宴一共有十道菜，是九菜一汤，属于中级厨师的奖励。

“今天就做一锅鱼汤好了，剩个半碗汤给面汤喝。”袁州一边捞鱼，一边决定菜色。

自己吃的时候，袁州比较随意。

“野生的阿魏蘑菇口感果然不同。”袁州夹起一筷子蘑菇，直接咀嚼。

没错，‘随便’的袁州吃的是阿魏蘑菇炖鱼，当然是野生的那种。

至于阿魏蘑菇是什么？那就简单了。

阿魏属伞形科多年生根药用植物，其根的**是名贵中药材，亦名阿魏；有消痞、开胃健脾、治疗关节炎，甚至抑制肿瘤生长，而且阿魏菇又名阿魏侧耳、阿魏蘑，属担子菌亚门层菌钢伞菌目侧耳科侧耳属，是干旱草原上具有代表性的蕈菌。

而且它被当地群众誉之为天山神菇和西天白灵芝，由于过度采摘和牲畜践踏，自然资源遭严重破坏，野生阿魏菇逐年减少，现在市面上的都是人工培育的，不论口感或者香气都不如野生的。

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