“这是什么味道?”吕咸一脸不可置信的看着碗里平凡无奇的豆花。
“难道我这么快味觉退化了?”吕咸再次尝试一口豆花。
不过这次是准备蘸料的。
袁州端来的豆花是方方正正的一块,刚刚被夹了一个角,而现在再次被夹起一块。
其他的豆花能用筷子夹起来的肯定不够嫩滑,而不能用筷子夹起来的也就太过软烂,这两种都不是好豆花。
吕咸自然知道袁州肯定能做到既嫩滑又能夹起来的地步,否则就白瞎了如此大的名气。
但泉水豆花和其他的不同,它就得突出一个嫩和滚,然而这两样不好同时做到。
当年获奖的就是同时做到了,而且搭配极其美味的蘸料一举打败了其他的顶级鲜味的燕鲍翅。
而袁州这个却和吕咸以前吃的任何豆腐都不同。
这次吕咸小心的,慢慢的把蘸上红油辣椒的豆花塞进嘴里。
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