玉米粉其实就是淀粉，按道理说小麦面粉也可以，但小麦还没收割，村里也没有哪家还有剩余的，而且还得磨成粉，眼下要把小麦磨成粉可不容易，必须要有石磨或者大型的石碾，但家里只有一个石臼，要吃的时候就把小麦或者黄豆放进去用木杵舂碎就行了，要想舂成细面粉完全不可能。

后世常见的土豆粉也没有，因为土豆也是要到明清时期才传入中国，最后陈旭把眼神落在了几根山药上。

“娘，你帮我削半根山药捣烂了放瓦罐里用小火烘干炒成焦黄色！”

山药的主要成分也是淀粉，如今已经顾不上有没有药效冲突了，先用上再说，再说山药只是普通食药同补的食材，药性什么的基本可以忽略不计，不吃上三五十斤基本没啥效果。

“大石，你有没有吃过蜂蜜？”陈旭转头问正在削竹筒的牛大石。

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