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秦旭的拿手绝活，牛肉丸和牛肉饼，算是长阳分局内的特色美食。

晚上值班吃夜宵，煮面条的时候，丢两粒肉丸子进去，平平无奇的泡面，也变得汤汁美味，可口入味。

如果正巧不太忙，将牛肉饼解冻，表面撒上黄油芝士，放在微波炉里转几圈，那可真是多少烧鸡烤鸭都不换的美味食物。

这两种处理食物的处理方式，跟普通的捶打刀剁不同，口感更嫩滑细腻，纯纯肉香中，夹有一丝融合极好的清甜。

一连吃十几二十个，都不觉得腻烦。

长阳分局所有民警辅警，或多或少都向秦旭订购过一些牛肉饼和牛肉丸。

可惜秦旭明湖图这几式练习娴熟之后，制作的肉丸子肉饼就少了，大家想买也买不到。

也就是每天的值班民警，从冰箱里拿一些出来解馋。

秦旭请他们吃煮牛肉丸和煎牛肉饼，可是比订购奶茶蛋糕更受欢迎。

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