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“你明天杀猪吗？”

沉默良久，周安问梁宇。

“嗯，明天正好有一头要杀，呶，就是圈里那头！”梁宇努嘴示意猪圈里一头皮毛油光滑亮的大黑猪。

周安点点头，“那你杀好，记得给我留一点，就是我刚才说的那几样，每样都给我留几斤，我要试做新菜！”

梁宇点头，“行，明天中午你自己来拿？”

“嗯。”

梁宇：“那我明天上午尽量迟一点杀！”

周安拍拍他手臂，“谢了。”

……

这次的事，真正让周安意识到自己做老板，与纯粹做掌勺师傅的区别。

以前他给人做掌勺师傅的时候，想要什么原料，直接让案板师父下单就行，第二天如果原料没买来，他就能黑着脸去质问。

购买原料的具体过程，他根本不需要去操心，说好要黑猪肉，第二天送来白猪肉，他可以直接扔给做员工餐的师父，然后还不用承担某道菜出不来的责任。

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