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农家地里种的豆子有很多的用处，豆子可以煮菜，还可以做豆饭，当然，大部分时候是卖给粮商的。

豆子可是很重要的饲料，牛马皆爱吃，尤其是马，好的草料里是要掺进一些豆子的。

这样养出来的马才毛发油亮，所以以前老周家的豆子多数时候也是卖给粮商的。

只是自从小钱氏会做豆腐以后，家里的豆子便很少往外卖了，加上村子里时不时的有人拿豆子与他们换豆腐，家里的豆子便不少。

以前他们做了豆腐让周二郎拿到县城来卖生意便不错，如今直接把铺子开到县城来，做豆腐更方便了，加上小钱氏从满宝那里知道了好几道关于豆腐的做法，自己又改了一些，有关豆腐的菜品便不少，也算是钱记饭馆的一个特色。

豆子便宜，做豆腐除了耗费力气和时间外，比其他的菜更划算。

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