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第75章 红烧肉

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接下来,用食盐、手工酿造的醋和生抽,加上切得很碎的蒜泥制成的调味汁浇在码好的黄瓜卷上面,再淋上事先炸好,晾凉了的麻油,一道色泽碧绿诱人,香气扑鼻的凉拌黄瓜卷,就大功告成了。

因为蔡悠悠这一道菜品,烹饪工序远远比其他人做出来的凉拌黄瓜要复杂许多,所以,她是最后一个把菜品端上评委席的考生。

看着蔡悠悠烹饪的那道麻油黄瓜卷,不少考生都因为自己做出来的那道刀工薄厚大小不均,卖相不佳的凉拌黄瓜而自惭形秽。

不得不说,这个能够排名第一的女生,似乎从一开始,就和他们不是一个级别的选手呢。

评委席上面的所有评委,也在蔡悠悠将菜品端上来的第一时间,就纷纷满脸期待地品尝起来。

墨洵用筷子夹了一只黄瓜卷放入口中,只觉得这道菜肴不光外形美观,口感更是令人拍案叫绝!精心调制出来,味道适口的调味汁,再加上那口感醇香,滋味独特的麻油,可以说是将黄瓜那种肉质脆爽、汁多甜美,带有独特清香味道的口感,烘托到了极致!

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