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精湛的刀工和恰到好处的火候，使得本来臃肿肥腻的肉片，顿时脱胎换骨为少女的婀娜曲线，那正是最地道的灯盏窝。

苍白的肉色变得如青春红颜，粉面含春。而火烫的热油激发出来的蒜苗香味四处弥漫，仿佛在骄傲地宣告着身为这道菜肴的主角的猪肉的滋润和鲜嫩。

经过这番烹制，猪肉变得鲜香爽口、肥而不腻。夹一块裹着两段蒜苗的肉片，闪嘟嘟地泛着红油，一口咬下，肉汁在唇齿间恣肆，奇香在肺腑间畅游。

在所有参加考试的学生里面，小蔡同学是唯一一个将回锅肉炒出了灯盏窝效果的人。

正是因为她父亲留下的笔记，因为那些文字记载下来的，烹饪技法的精髓，才赋予了她这道回锅肉与众不同的灵魂。

可以说，这一次的满分，蔡悠悠实至名归。

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