<!--go-->

打过水的肉馅，吃起来口感会更加的细腻，做出的珍珠鱼丸也会更加的Q弹爽口。

将鱼肉馅准备好之后，在锅里放半锅的清水，将鱼肉馅做成直径一公分大的小鱼丸，下入锅内。此时需要注意，不可让锅里的水翻滚起来，需要不断加入冷水降温。否则会影响鱼丸的口感。

等到鱼丸漂浮在水面上的时候，就可以捞出来。

将鱼丸煮好，这道菜已经完成了大半。

接下来，只需另起一口锅，在锅里放入高汤，等到高汤烧开之后下入鱼丸，加入适量的黄酒去腥，撇去浮沫，加入适量的食盐调味，再加入一些切好的豆苗碎，等到将汤煮沸即可关火，将汤盛入汤碗，加上几滴香油，风味更加。

蔡悠悠是故意选择烹饪这道菜肴的。

她希望自己可以通过这道菜肴来唤醒母亲的一些记忆，至少不要让母亲因为身边突然出现了她这么一个陌生人而觉得害怕，不要让她对自己产生排斥的心理。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.mybaowen.com

(＞人＜；)