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苏恬心这段时间练得动作快了很多,按照两百人份制作点心,她先做的黄油曲奇,她打算先把曲奇做出来,烤曲奇的时间里再去熬焦糖。
两百人份,按照一人三到五块点心,只能多不能少来计算,就算是国际大酒店的西点厨房烤箱也得分三次烤。
在这个时间里,苏恬心差不多就能把两百多份的焦糖布丁做好了,时间上没问题,就看她的手艺了。
……
一个小时之后,苏恬心在众多观众围观的情况下,把两样点心都做好了。
期间除了帮忙递东西称重,西点师们真的什么都没做。虽然曲奇饼干已经拷出来几炉了,但是也没谁敢开口说想尝尝,毕竟小姑娘一个人忙着呢,他们就看着别添乱了。
闻着味道确实挺香的,单是看样子,和闻到的香气,几位西点大厨们就不像之前对苏恬心那般小觑了,不过这点心,最后还是要在味道上取胜,才能算是真正味道好的点心了。
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