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清蒸鲥鱼的时候，无需浓重的调料，一点黄酒腌制，猪油涂抹，再加一小搓盐极佳，然后在鲥鱼身上摆放上金华火腿、冬菇和冬笋薄片，上火蒸最美味。传说满汉全席里面，鲥鱼就是这样烹制的，深得众人喜欢。

常茗肴动作极快，鲥鱼上锅蒸上，又随手做了两道菜，拿出自家亲手酿制的米酒。待到鲥鱼出锅，让人将菜端到他专用的休息室里面，特意邀请了李渔过来吃。

“常少爷你客气了。”李渔有些拘束，感觉手脚都不知道该如何摆放了。

“今天借了你的光，让我有幸再品到这鲥鱼滋味。你也不要这般客气。我大你两岁，托个大了，也叫你小渔？。”常茗肴说道，他现在心情十分好，还记得那时候那位大人最爱的就是这鲥鱼的滋味。再见到这道菜，他感觉十分亲切。

“行。”李渔点点头，也跟着坐下了。

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