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“入口甘醇,余香绵长,已经好久没喝到这个味道的杏花酒,酿制的时间更久,味道会更甘醇,要是酒味再浓烈些有点像……”
他说到一半顿了顿,似乎顾虑到什么:“这真是用普通酒曲酿出来的?草儿,你没拿你们家存的酒曲来酿酒吧?”
上回沈月娥不小心说漏嘴,说苏家以前也酿酒。
难道是因为这个,沈玉福才怀疑她用了苏家存下的酒曲?
“我家好像没有存下的酒曲吧?我爹为了不让我酿酒,将我摘的杏花花瓣全倒了,我是背着她在长清观偷偷酿制的。当然你们家酿酒的法子,我也问过月娥,是月娥不藏私,我才用自己琢磨出的法子和你们的酿酒的法子结合起来,用普通酒曲酿出了这个味道的杏花酒。”
沈玉福说酒再浓烈一些更好,苏草替他出主意:“米酒甘醇清甜,要是沈大哥嫌这酒不够烈,可以用麦子和高粱试着酿制。现在正是杏花开的时节,是酿杏花酒的好时候,酿酒的法子我回头写给你,你们再好好琢磨改进……”
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