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张氏兄弟当仁不让,首先拿起了一串,这是烤驼峰。
烤驼峰不能烤的太老,切成薄片佐以各种香辣调料,熟后滋味鲜美,香气四溢。
张氏兄弟吸溜着嘴大块朵颐,丝毫顾不得形象。
崔湜略显斯文,拿起盘中一个三股叉,这上面串的是野猪肉。
烤制野猪肉时要撒上椒、盐、葱白等,熟后色、香、味、形、俱佳。
皮酥脆,肉嫩香,崔湜直吃的满嘴流油,却丝毫不觉。
上官婉儿不喜油腻,拈起一串烤土豆片来品尝。
土豆片烤起来最为简单,只须撒上盐便可。烤过的土豆片味道亦很特别,散发着淡淡的土地味道,有一点甜,有一丝面,绵柔软糯,入口即化,带了隐约的柴草清香。
上官婉儿一边吃,一边感慨道:“到今儿我才知道,敢情这什么东西都可以烤来吃呀。”
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