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皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐、凉拌皮蛋，这三样东西之所以如此便宜，除了成本本来就比较低之外，还有一个原因就是李泽轩想尽快将皮蛋给推销出去，并进行大规模的售卖。

毕竟，如果光靠醉仙楼和炎黄书院食堂这两边正常消耗的话，李泽轩前一阵子从韩家庄和梅村收购来的鸡蛋所做成的皮蛋，估计得卖到明年还卖不完，所以价格低还是一方面，更重要的是醉仙楼这边还推出了“外卖”活动。

“诸位客官，这皮蛋的美味大家都尝过了，喜欢与否，大家心中想必都已经有了计较。实不相瞒，这皮蛋是我家侯爷发明的最新吃食，是将鸡蛋经过七七四十九道工艺、再放上七七四十九天制成，制作过程颇为不易，相比于未加工的鸡蛋，这皮蛋能存放的时间更久，最少能存放三个月以上保持味道不变！

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