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说实话肖锋烤肉的手法并不咋地,在王传喜的眼里看来,甚至有点暴敛天物的感觉,那么大块的牛肉,就平展开来放在炭火上用篦子夹着,然后不断的翻烤,还好这家伙还知道锁边,不让肉里的汁水过多的流失,这手法简直连刚学会烧烤的街边小贩都不如。
就在王传喜觉得不忍直视的当口,当肖锋从一个小瓶子里倒出来不知道是什么的粉末,撒到牛肉上之后,老王的态度就开始渐渐的转变了。
作为一个曾经的五星级酒店的主厨,同时也是一个美食界的老饕,王传喜的嗅觉和味觉可是相当敏锐的,为了保证自己的嗅觉和味觉不退化,他甚至还一直精心给自己做保养。
所以当蘑菇粉替代了孜然,辣椒粉这样的调味料,撒在牛排上散发出他从来没闻过的一种香味之后,王传喜再也无法保持淡定了。
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