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而且因为昼夜温差大，倒是这里的葡萄生长速度慢，日照时间更长，果实内产生的果糖含量会更高，所以这里出产的葡萄一般品质都更高。

再加上这里的葡萄并不是那种上市去买的水果，所以也都没打膨大剂，和催熟剂，抗病虫的药，更是不敢胡乱打，都需要人工来捉虫，并且精心伺候。

所以这段时间，酒庄里雇佣的人手也非常多，看着进进出出，剪枝扶秧，捉虫的果农，海伦心里暗想，这酒庄看起来还挺正规的。

她们家也是红酒酿造世家，一个酒庄的好坏，她一搭眼就能看得出来，就冲这酒庄里工人的态度，还有人家伺候作物的精心劲，就说明这里出产的酒差不了。

能不能酿出好酒，态度是关键，另外一方面就要看葡萄出产的品质了。

不止是葡萄有人精心的伺候，山坡上种植的金桔树，也都有人精心的伺候着，滴灌技术不断的洒水，并没胡乱喷撒农药，大量的使用人工，这说明酒庄的管理者态度很认真。

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