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其实想要开真正的高端餐厅,还真就需要一些技术高超的厨师。
因为这些厨师,确实在很多菜品方面有自己独门的技术。
同样的菜,除了他别人还真就做不出那个味儿,甚至都做不成。
不过他们的这些技术,也都是他们的独门秘密,一般是不会轻易对外传授的。
这样的厨师,确实称得上厉害,可他们的要价也非常高。
往往年薪都有几十万,甚至有上百万,而且他们还有一个专门的团队。
如果你雇佣了这个厨师,那你就要把他的团队够给雇佣了。
而这个团队,往往还包括一些副手,还有学徒,甚至夸张的脸打荷都要他们指定的人选。
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