他之前没吃过这种面,不过听粮铺掌柜的说蒸团子很好,便给它比着糯米面的做法,加了点油、水和面,他手边也没有馅料,就揉成团子,最后放锅上蒸。
上汽后不到一刻钟,就差不多了,林忘掀开锅盖,蒸汽先飘了出来,林忘一看愣住了,乌糯面本就是深灰色的,做出来的团子同样灰不溜秋,竟然跟早上吴大从周翘家要来的一样,只是人家做的团子里塞了些菜,林忘做的比较小巧周正,却是没有馅儿。
“原来早上那个就是乌糯面做的啊。”林忘盯着锅看了会。
团子太热,林忘一时也下不去手揭,他这会不是馋,就是急于想知道这乌糯是什么味的。等了一会,团子稍微凉了些,林忘拿起一个,先捏了捏,手感和糯米面不太像,有点发粘,却没有糯米面粘性大,等到不太热了,他就咬了一口。
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