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翠屏,你还在啊,把鱼也拿去洗了。”秦挽依直接把鱼丢在翠屏端着的盆中,开始准备作料。

翠屏无声地转过身,眼中露出与平日里大不相同的疑虑。

食材整理完毕后,秦挽依卷起袖子,想要一转煤气,才醒悟到,生火成了最大的问题。

“翠莲、翠屏,你们谁去生个火?”秦挽依眨巴着眼睛,说要下厨,结果还得靠她们帮忙。

“奴婢来吧。”翠莲跟奶娘学过不少,对于生火没有问题,找了个火折子,吹了吹,火焰跳动的时候,点燃木屑,随即添了木柴,冒出不少烟雾。

秦挽依淘了米,倒入一个锅中,添加了水,盖上锅盖,现在得用最原始的办法解决最初的温饱问题了。

灶台上有些猪油,装在罐子里,因着天气寒冷的缘故,已经凝结着白色一块,她用锅铲挑了一些,放入锅里,等油微微预热,加入切好的姜片,稍稍爆炒,便将鲫鱼哧溜滑入油锅里,开始油炸,等两面都有些变色时,放入料酒、盐、胡椒粉等,随即倒入热水,等慢慢熬制的时候,她左手托着豆腐,右手拿刀,直接横着三刀竖着三刀侧着一刀一切,豆腐立刻被切成几个小方块,洒在鲫鱼四周,盖上锅盖,慢慢炖着。

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