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确实，一两个月没有回家，又风尘仆仆数天，当下没有比饱餐一顿家里的饭食更重要的事了。

端午一过，就是伏天，热得人食量都轻减了。

这个时候，食酸味汤，就最是开胃。

时人为了长时期保存食物，常将各种肉食、素菜腌渍风干，在乡下从春天开始，一直持续到深秋，漫山遍野都是新鲜的野菜，而将它们腌渍起来以佐餐，就是农妇们最为拿手的一项活计了。

柳氏也不例外，厨房里腌了两三坛野菜，知道儿女都是口味偏重的，加之在外面待了不少日子，难免不适应食欲下降，她就从坛子里捞一大筷子腌菜，又将三斤重的大鱼去鳞切片，两样食材一起烧了，就有鲜嫩的鱼肉可食，也有酸爽可口的汤喝。

刘辰星在现代就是四川人，除了爱吃辣，便是酸菜鱼最对味儿了。

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