闲聊着,菜很快就上来了。
这些菜,给人的第一感觉就是——大。
盘子极大,穆涛觉得一盘菜,四个人就能吃饱。
原本还想四份才够不够吃,没想到竟然会是这么大的盘子。这一点,和粤菜有着本质的区别。
菜上齐,一张小桌基本没有地儿放菜了。就连水杯、骨碟都只能勉强挤一个小角落。
锅包肉外表金黄,一口下去,酸甜、酥脆、香嫩,种种味道回荡在舌尖,让穆涛大为惊叹。
这个味道可比自己吃过的锅包肉的味道好太多了。
虽然东北菜和四川菜差不多,重油、重盐、重味,不是很和穆涛的口味。但并不影响他吃一顿,还是很开心的吃一顿。
郑仁也很少吃这么地道的锅包肉。
在东北有一句老话,锅包肉是最吃手艺的一道菜,就像是郑仁做的TIPS手术一样。
会做,是绝对不够的。不仅要会做,还要做的好,那就很难了。
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