前屋后。嬴静识得这种叶片肥厚、呈圆卵形的野菜,吩咐侍卫们挖来好几篮子。
马齿苋有个最厉害的特点,太阳晒不死。无论空中的阳光有多猛烈,天气越晒,它长得越旺。
夏天火气大,吃点马齿苋,能清热利湿、解暑止渴!
洪小宝见漂亮姐姐要用这种野菜做饭,伸手要帮忙,“姐姐,我很能干的喔,有什么事情需要我干的吗?”
“嗯,你就帮我把马齿苋摘出嫩叶,再洗干净可以吗?”
“可以!”
嬴静给洪小宝端来一个陶盆,给他打了一盆井水,让他蹲在那儿淘洗。等洪小宝洗干净后,她把菜里的水分控干,切碎,加入三个鸡蛋和少许盐,拌匀。
厨子揉的面团也醒好了,他把面团擀成面皮,包入嬴静调好的馅料,捏好月牙形的封边。
一小块猪油在热锅中化开,响起噼哩哗啦的声音。厨子把手放在锅的上方,感受到油温热了,再缓缓把菜饼放入锅中。
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