赵晓阳张嘴还没说话，张易伟就扑了上去：“我操！阿阳，我跟你有仇啊，这么拖兄弟的后腿！我饶不了你！”

于路正炒着菜，不能多分心，也没细想，只好说：“不要闹！都赶紧干活去！”

于南在一旁看着他哥做菜，帮着打下手，顺便学一学。于路正在做一道汤菜，叫做护国菜，他其实已经做得很娴熟了，但金老爷子吃了之后还是挑了不少毛病出来，所以于路只好按照老爷子的要求重做。

据传当年南宋小皇帝被元军追杀，南逃至本地，饥饿难忍，随从给他用路边摘的红薯叶煮了一碗汤菜，解了他的饥饿，于是这道菜流传下来，取名为“护国菜”。当然现在的护国菜肯定不像当年那么简陋，但是主料还是红薯叶。将红薯叶去筋络，在开水中加入少量苏打粉，将洗净的红薯叶入水焯两分钟，然后用凉水反复冲洗四遍，挤干水分，将红薯叶中的苦味去除，然后用横刀法切几刀备用。

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