烨家里没有备。

田李氏为了防止田雨偷吃，是不允许他进厨房的，所以田雨的记忆里也没有这些东西。想想放弃了，锅里放点油把肉下锅煸炒成焦黄色，再把葱姜蒜辣椒放进去翻炒，加点酱油调色，放点盐倒没入肉的水，盖好锅盖大火煮开然后小火慢炖。

这期间把西红柿顶部划了十字，放到热水里，然后把蛋打好，西红柿拿冷水一冲，皮热胀冷缩后很容易就整块剥了下来，切成小块备用。小白菜也顺手斜切成小菱形状，红辣椒切碎备用。

掀开炖猪肉的锅盖，香味扑鼻而来，果然是铁锅柴火饭更香呐，拿筷子一戳肉已经煮的很烂了，放了点糖进去，大火收汁。看着乘到盘子里金黄金黄软软糯糯的红烧肉，感叹一声，果然自己做的比蒋烨好多了。

把锅洗干净，西红柿炒鸡蛋，炝炒小白菜这些不到一盏茶的时间，就都好了。

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