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这次宁珞准备做方便面，当然是越细越好。不过她也可以做少部分粗粉，用来烫火锅或者放汤里，也是可以的。有生意不做，那是傻子。

这些都准备好，等到漏粉时，直接用葫芦漏勺舀那些粉浆，那些粉浆便自然形成筷子般形状的长粉了。下面事先备好一锅开水，粉掉进去遇热就会迅速的结成块。不用等它烧熟，只要凝固了，立刻放在竹竿上挂晒起来。

这还不算大功告成，做好的粉需要大太阳暴晒，保持通风经常翻晒。

如果日头好，估计晒个一两天就能晒干了。然后将这些粉丝折断一小段一小段的，保持一般大小，几十根一扎，这样便是真正的山药粉丝了。

为了做对比，宁珞准备今日做两场。一场是拿山药做实验，一场拿红薯做实验。

她想看看，用差不多份量的山药和红薯，那种粉的出产量更加大一些。这也是为了以后和林珏合作时，能更准确的估算成本价格。

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