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岭南之地，也就是如今的亚热带和热带交界的地区，雨水充沛，一年四季气温较高，是最适合进行农作物生产的地区，土壤肥沃，且土地面积广大，如果充分利用起来，苏宁可以认为岭南地区可以迅速崛起，成为第二个关中，甚至粮食产量比关中更高，而且岭南地区的特殊地理环境使得它可以种植更多的经济作物，比如甘蔗，比如橡胶！

虽然橡胶如今没有什么用处，但是甘蔗绝对是用处非常大的一种作物，苏家掌控着大唐糖制造工业的六成利润，但是这六成利润却根本无法和味仙居的收入相提并论，其原因就在于糖制zuò不易，价格太高，市场难以拓展，如果可以充分的开发岭南，遍植甘蔗然后以海运或者说是京杭大运河运输甘蔗至长安城，乃至于在岭南设立糖作坊！

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