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黄聪不愧是在烹饪上浸淫过多年的大厨。
小翠一喊开始,他马上就动手,提起刀对着那块玲珑鹿肉上下翻飞,横切竖斩,似乎早就胸有成竹;看他那动作,刀工,行云流水,看起来还有点赏心悦目。
顿时引来一阵叫好。
比赛之前,这南苑湖边就搬来了不少烹饪用具,几乎能用到的都有。
叶开站在属于自己这一方的“战台”前,却是什么都没做,而是静静的看着眼前玲珑鹿肉。
转轮眼,开启!
顿时,这块肉的属性数据纷纷出现在他的脑海中。
其实在之前烧烤的时候,他就用转轮眼看过,有了它的帮忙,他就能彻底掌控肉质的生熟程度,需要多少火候,哪里需要补火,等等……全都一目了然。
不过,就算是属于同一只玲珑鹿身上割下来的肉,那属性也不尽相同,肉来源的部位,放置的时间长久,含血量,这些都会影响肉质的属性。
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