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就像叶飞说的一样，人们之所以能够创造出来一道美食，并不仅仅是因为这道美食好吃，而且还因为它能吃。

所谓的能吃，就是吃了以后对人的身体有益，美食中所蕴含的营养成分可以帮助人们调节身体机能，为各种器官提供所需的营养元素。

就像薛仁杰这样的肥胖的人，如果给他吃高脂肪高胆固醇的食物，虽然当时吃的时候爽歪歪了，可是吃过之后对他的健康不仅没有帮助，反而还有害。

而对于这种人群，要想将三高稳住，也并不是一点儿肉不能吃的，鱼肉就是一种很好的选择。

鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，当然，很多鱼肉中也含有很高的胆固醇，比如鲤鱼，鳗鱼，带鱼，黄鳝等，更高的还有螃蟹。

所以在给肥胖的人做鱼的时候，最好能够不选择这些鱼。

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