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叶飞在做缠丝兔之前，将兔子这种食材非常详细的给观众介绍了一遍，因为这种食材他也是第一次做，所以必须要讲解清楚。

等到兔肉讲解完，叶飞又将手中的灰兔举起来，道：“兔子的种类可以分四五十种，大部分可以食用，也有小部分用于观赏，成为宠物兔，我们做美食就要用食用兔，食用兔又分两种，一种为人工饲养，也就是所谓的家兔，家兔肉又叫菜兔肉，还有一种是野兔，当然，人工饲养的家兔难免会用些激素之类的饲料喂养，这样的兔子虽然长势快，但是肉质却没有野兔香，而野兔的肉质虽然不错，但是也有一个缺点，那就是产肉没有家兔多，要想找到一只肉多而又是野生的兔子，澳国的一个很不错的地方，澳国地大人稀，生存有很多野生的物种，而兔子就是其中之一，可以说是一个非常庞大的种类，据说已经给澳国带来了不小的麻烦。”

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