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第三百六十三章 玉兔望月

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叶飞知道宝钻哥来的意思,虽然对方没有说,但是他猜也能猜得到,这是来探底来了。

可是哪又怎么样?

不管你是抱着什么目的来的,直播的时候我还是会一如既往的做好我的美食,至于你怎么想,那就是你的事情了。

宝钻哥看了一会儿,然后走到远处,拿出手机打了个电话。

“喂,你在看吗?”

“我在看,叶飞这家伙确实有两下子,不管是处理兔子的手法还是腌制的手法,可以说都非常专业,尤其是刚才切兔子的刀工,虽然动作很慢,但是却更能够显示出功底。”

“哦?怎么说?”

“切菜的时候,如果动刀的动作慢,势必会在切的过程中造成刀路走偏,从而切出的菜会变形,举个最简单的例子,我们用刀将一个苹果切成片,如果我们出刀快的话,那么切出的横截面是平滑的,但是如果出刀慢了,那么横截面很可能就会不平,而叶飞刚才用那么慢的动作切兔肉,非但没有切偏,反而将兔肉切的均匀一致,这货的刀工绝非一般。”

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