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第八百五十章 入口甜,回口咸

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不管是任何一种高汤,只要是熬制的时间长了,都能够成为极品汤。

而子午汤更是极品汤中的极品,因为它不仅仅熬制的时间长,同时用的食材也是营养价值极高的老母鸡和鸡脯肉,二者再搭配其它辅材经过熬制过滤,从而形成了眼前叶飞手旁边的这碗清澈透亮而又稍微有些泛黄的汤。

简单的介绍了一下子午汤,叶飞开始动手制作这道西瓜鸡,也就是一卵孵双凤。

这道美食有两种入手办法,第一种就是先处理西瓜,这种做法是在时间充足的情况下来完成的,因为毕竟西瓜雕刻对于很多人来说并不是一件太容易的事情,这玩意个大,要想在其上面全都雕刻上花纹,确实是要费一番功夫的。

而第二种入手办法就是先做鸡,这种做法有一个好处,那就是可以节约时间,因为在炖鸡肉的时候,对于一个雕刻水平高超技能熟练的厨师来说,完全可以用这个时间差将西瓜雕刻好。

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