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海鱼不管怎么做，其本身那种海洋的气息是无法掩盖掉的。

尤其是叶飞用的这鲅鱼更是最极品的，所以海鱼那种鲜美的味道更浓郁，就算是已经用盐腌过了，用油炸过了，可是它本身的那种鲜香气味却还是如同一道道利箭一样，刺破重重阻挠，直接曝光在观众的眼前，进而进入他们的鼻孔，刺激着他们的味觉神经，使得很多人第一时间就能够领略到这种佳肴独一无二的美感。

尤其是这道美食最后完成阶段，叶飞更是将一棵少见的金边白菜给用掉了，虽然仅仅是用了里面的几片叶子，但就是这几片叶子，却恰好的和鲅鱼段的香气完美的结合在了一起，金边白菜那种凛冽的清甜味道，将油的味道恰到好处的给淡化掉了许多，从而使得这道美食闻起来并没有那种太腻的感觉，反而形成了一种鲜香和淡雅香甜巧妙结合的终极香气。

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