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做面条，叶飞以前做过很多种，大刀金丝面，biangbiang面，烩面，还有担担面等等，可以说每一种都是极其的经典，做出来之后让人垂涎三尺。

在这些面里面，有些面条属于地方名吃，有些则是全国出名。

没错，面条做好了同样可以做出国门，走向世界，也正是因为华夏地广人多，几乎每一个地方都有自己的面条，所以有些人就根据面条的口感和味道评选出了华夏十大面条，而这奥灶面就是华夏十大面条之一。

而所谓奥灶面，据说是因为“奥妙在灶台上”的简略说法，而灶台上又有什么奥妙呢？

这就要从奥灶面的做法来说了，这种面流传最广也是最受欢迎的有两种，分别是红汤爆鱼面和白汤卤鸭面，这两种面可以说每一种都有其独特的滋味和口感，吃到嘴里面的感觉鲜香味纯，回味无穷。

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