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叶飞简单的将食材给观众介绍完之后，接下来直接开始动手做这第一碗。

奔腾的流沙，青皮，慧能大师和散花仙子全都围在一旁看着。

叶飞将芋头拿起来，用刀很快的将外面的皮清除掉，再改刀切成块，放在一个大碗里面清洗了一下，将一口蒸锅拿了出来。

九斗碗这道宴席，最主要的烹饪手法就是蒸，所以蒸锅是少不了的。

将蒸锅清洗干净之后，里面加上水，将切好洗干净的芋头块放在蒸锅里面开始蒸。

趁这个机会，叶飞拿出几个碗，里面放上水之后，将黄花菜，干木耳和干墨鱼全都放进去开始泡发。

干货的处理叶飞以前也介绍过，所以现在再遇到干货食材，他也就没有再重复啰嗦。

取一口烧水锅，加入水之后，放在炉灶上加热，将排骨放进去热水清洗一下捞了出来。

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