他想了想，做豆浆都是要先泡豆子的，于是把豆子泡了之后再磨成生豆浆。

生豆浆有了之后要滤渣，这是肯定的，也很好弄。可是，滤出来的豆浆，是不是立即放进去石膏粉就行了呢？

狄鼐取了一点生豆浆，然后放进去搅拌好的石膏浆，就等着豆腐的出炉。可是他等了半天，完全不见变化。最后他想起每次去打豆腐，磨坊里的师傅都会端一碗豆腐花给他吃，那碗里的豆腐花都是热的。他猜测，是不是应该把生豆浆加热呢？

于是，他又试了一次，把生豆浆用大锅煮熟了，然后才放进去搅拌好的石膏浆。他细细搅拌之后，果然很快就见到了成型的豆腐花。

狄鼐看到豆腐花之后开心得哈哈大笑，豆腐花都有了，豆腐还会远吗？他乐呵呵地先舀了一碗豆腐花放了糖来吃，唔，满嘴留香。这可真是久违的味道啊！

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