都掀了。开餐厅或者饭店永远都绕不开这一点,后厨就那么大,每次只能出那么一两个菜。为了保持菜品的新鲜必须用新鲜食材现做现卖,这样一来出菜速度必然下降。
现在市面上倒是有快速出菜的办法,批量进口半成品冷冻食材,用的时候只要放在锅里二次加热就好,出菜速度大大提高。可是高乐不想这样,他开餐厅为的就是和客人分享他品尝到美食那一刻的心情,他想把这种美妙的心情一丝不苟的传递出去。
以前高乐还在后厨的时候就经常跑出来道歉,后厨忙的像锅粥,每个人都恨不得生出哪吒三太子的三头六臂。可是永远无法劝导客人学会换位思考,客人趾高气昂的说我来你们这里吃饭就是来享受的,我为什么要换位思考?
高乐也无话可说。
他走过去,停在童童面前。
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