子要丢，被余锦年看见，一把拦了下来：“那是我的，我的！”

“留这死鱼做什么，都臭了。”清欢纳闷。

余锦年跑过来摸了摸，捏了捏，要不是臭味弥漫，他差点就忘了自己曾经腌了鱼，还好这几日天气冷，腐坏得没有那么坏，不然白瞎了一条鳜鱼。正好快到晌午，余锦年也不多留这鱼熏人了，接过臭鱼在井边冲洗干净，控净了水，放在锅里两面炸至金黄。

之后下葱姜椒，入一盅水烧开，这时再放酱油、辣子、盐等调味，中火慢炖。

出锅时，鱼臭虽然已被各色酱香掩盖了几分，但仍有一股令人蹙鼻的奇怪味道，好端端一桌午饭，因为余锦年端上来的一碟臭鳜鱼，差点把食客都熏光。

余锦年自己吃得津津有味，过会儿抬头瞧见其他人都不敢动筷子，立刻剥了一小块鱼肉，用小碟端着举到季鸿面前：“啊……”

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