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看着赵霏儿一脸懵逼的样子,杨怀仁斜眼瞅了瞅四周的达官贵人们,很大声的给她介绍了她手里拿着的东西。
“这个嘛,叫汉堡包,是一种来自西域的美食,经过我们随园的大力改造,变成了如今的样子,我们给它命名为宋式汉堡包。
做法和材料都简单至极,我们大宋普通的炊饼,中间横切一刀分成两片,把这两片炊饼周身抹了黄油再放入炉中考酥。
烤炊饼下边的一层垫底,中间先铺一层随园独家特制的牛肉片,然后是一层应时的拌绿菜,再铺一层打散的卤蛋碎,滴上几滴麻油,再撒一些芝麻和香料提味,最后盖上烤炊饼上边的一层就完成了。
这宋式汉堡包里有菜有肉有蛋,同时又是主食,可谓一食含三菜,一菜含三味,出门在外,又方便携带,是简单之中的美味。”
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