客也都熟悉了起来,不少人知道了沈寅初的姓名,有年纪大的干脆直接叫寅子了。这老爷子的姓少见,姓“史”,叫出来怎么都不太好听,沈寅初干脆还叫大爷。
“哟,大爷来了?您老不是嚷嚷着我一直卖的都是素的多,没有解馋的吗?这回解馋的来了!”
沈寅初刚把一个大鸡架炸得色泽金黄,特地用夹子夹出来,在史老爷子面前晃荡了一圈,才放进沥油的篮子里头:“炸鸡架,咋样?”
鸡架外头裹着调配好的面糊,看起来蓬松香酥,散发着诱人的炸鸡香味。这个是拿来做样品的,沈寅初炸了两遍,看着金黄微棕,诱人极了!
再把调配好的调料粉在上面洒这么一层,白胡椒粉被热油这么一激,那股子香气在小摊门□□炸了起来,倒把几个买煎饼果子的都馋得直流口水。
“炸鸡架,两元一个!”
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