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汪白玉将外面没有卖完的小食搬进来,但是桌椅还在外面放着,这样有人经过看到桌椅,想要买东西就会进来叫人了。
她快速将乔苏带来的鸡收拾好,然后按照乔苏的要求将鸡胸肉切出来,其他的剁成块,放到滚水里面烫。
乔苏那边把面揉好的时候,汪白玉这边也弄完了。
汪白玉主动接过面盆,然后拿了乔苏做得制止压面机过来弄面条。她看了一眼乔苏,是用这个尺寸吧!
“这个眼儿太大了,换小一号。”乔苏说道。
其实这种压面机完全是靠人工啊,乔苏就是在集市上买了很多大瓢,然后用不同的锥子在上面扎满了小眼儿,需要弄面条的时候,只要把这种大瓢放到盆上活着锅子上,然后在上面用力压面就行了,当然,压面是个体力活儿。
乔苏重新弄了一锅放满各种调料的汤,然后将汪白玉烫过的鸡块重修丢进去煮,煮了一刻钟就捞出来,用凉水过凉。
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