赵兰香忍不住惊讶了，“她见我干啥，我记得我不认得她。”

蒋丽忍不住敲拐杖，“这我怎么知道，说不定是我哥跟她说了呢？”

“信给你了，可以给我做点有营养的东西补补身体吗？”

赵兰香要了蒋丽一斤的粮票。

她一板一眼把田鸡处理干净，皮剥掉，露出白嫩嫩的肌肉。用生粉、蛋清、白酒揉匀腌制一会，下锅焯水。接着她开始做火锅的汤底，骨头汤打底，她取了一半的汤出来，剩下的一半浇入菜籽油煎炒葱姜蒜、干椒、红椒、胡椒、白芝麻，加入骨头汤里，顿时澄澈清亮的汤底顿时变得又红又油。

灶膛封起来，转为小火。

赵兰香到用砂锅另外炖了清汤牛蛙，加入山菇、淮山、红枣、枸杞，切了几块豆腐一块炖，汤滚了再加田鸡，炖得汤呈乳白色才起锅。

她把清汤田鸡分了一半给阿婆吃，另外一半留给蒋丽。

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