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这边的菜味儿重，且多以大块肉作料，不如淮扬菜，制作精细，风格雅丽，真正是一方水土一方菜品。一盘盘菜端上来，探春便觉着不是菜，而是一处园林，一片山水，每一盘菜都叫她舍不得下筷子。

“唉，我只恨我不是个男儿，整日里只能呆在这闺阁之中，寻常不得踏出二门半步，见不得多少世面。古人云，读万卷书，不如走万里路。我也曾听说淮扬菜的特色，家里也不是没有品尝过一二，可终究比不得亲眼所见。”

黛玉已是尝了一筷子，笑道，“这味儿也挺正的，你就不尝尝？”她说着，就告诉她，这是清炖蟹粉狮子头，这是三套鸭，这是水晶肴肉，这是松鼠鳜鱼，且把那原料做法都告诉了她。

“嫀儿姐姐，你又是请我去逛街，如今我还欠着你的银子也还不上，又是请我吃今日这淮扬菜，你说我究竟怎么谢你才好呢？”

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