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第二道菜，以“鹅肝”作为主要食材，烹饪一道独具匠心的美食。

乔智开始明白此次决赛另外的用意。

牛肉、鹅肝，都是西餐常见的食材。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。

既然是为明年世界厨王大赛做准备，选拔人才自然要有针对性。

如果能将西餐食材做出美味可口的味道，那么明年世界厨王赛夺冠的概率便会更大。

命题作文比自由发挥，难度要大很多，限制死了食材，便要求厨师精益求精，融入创新与特点。

中餐之中也有不少以鹅肝为主题的名菜，比如网油包鹅肝，便是浙源菜的名菜之一。

第一道菜让乔智充满信心，第二道菜他也有了全新的想法。

乔智的第二道菜完成的非常快，仅用了二十分钟便烹制完毕，与完成第一道菜形成鲜明的对比。

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