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第1253章 碾压晋级!

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在很多人看来,乔智对华夏传统八大菜系都很熟悉,精通很多食谱,关键还藏有一些失传菜的秘密,西餐对他而言是弱项,在这一点,远不及长期在海外经营中餐厅的孙世超。

所以别看乔智在亚洲赛区拿到了第一的好成绩,还是有很多专业人士认为,孙世超在决赛阶段反而会大放异彩。

近几年来,牛油果的神秘面纱已经被揭开,尽管它的营养成分很高,但在乔智看来,在营养过剩的年代,牛油果靠营养丰富取胜,已经不得其法。

牛油果一般常见制作方法是蔬菜沙拉。

这是世界舞台,用蔬菜沙拉显得太过草率。

乔智决定将牛油果制作成酱料,然后选择鸡腿肉作为主要食材进行烹饪。

“乔智难道是要做左宗棠鸡?”梅菱皱眉道。

左宗棠鸡在国内的名气不大,但在国外却是很有名,该菜品在1952年由彭长贵创制,托名左宗棠,其实与清末将领左宗棠没有直接关系。

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